Mise à jour juin 2024

Recevoir n’a jamais été aussi simple. Et savoureux.

Que vous recevez pour un brunch, un pique-nique, un 5 à 7, un souper BBQ ou une fête, suivez nos trucs pour accueillir vos invités comme un pro!

Truc #1 : Préparez un plateau de fromages de rêve

1. Laissez vos fromages à température ambiante (environ 30-45 minutes) avant de les servir pour faire ressortir leur véritable saveur.
2. Placez votre sélection de fromages sur un plateau. Quel que soit le type de fromage, variez les formats pour une présentation visuelle intéressante. Consultez notre article de blogue Un guide simple sur la découpe de fromage pour découvrir les différentes coupes de fromage.
3. Ajoutez les craquelins et la tartinade pour des couleurs et des saveurs complémentaires. Vous pouvez également ajouter des charcuteries, des fruits, des noix, des fines herbes s et plus encore.
4. Faites preuve de créativité et créez un plateau fromage et charcuterie qui vous est propre!
5. Voici notre liste de fromages parfaits pour des bouchés estivales. Nous vous conseillons de les déguster dans l’ordre suivant : 

• Débutez avec le fromage à pâte molle frais et léger Bocconcini cocktail Saputo
• Poursuivez avec le crémeux et souple Calendos Alexis de Portneuf suivi par le fromage Caprano vieilli Alexis de Portneuf pour des bouchées riches en saveurs
• Terminez avec un classique fromage italien ferme à saveur de noix, le Bella Lodi Saputo 

 

À la recherche d’un plateau de qualité? Magasinez notre collection Plateaux et bien plus! 

Truc #2 : Accompagnez les fromages de votre cocktail d’été préféré

Afin de savourer pleinement votre dégustation, vous pouvez accompagner votre plateau de fromages d'un cocktail ou mocktail maison, d'un verre de vin ou de votre boisson non-alcoolisée préférés.

Voici notre recette de spritz maison :

1. Dans une flûte ou un grand verre à vin avec glaçons, versez du vin mousseux
2. Ajoutez votre choix d’apéritif amer 
3. Continuez avec de l’eau gazéifiée ou du jus d’orange
4. Décorez avec des rondelles d’orange

Truc #3: Accueillez vos invités chaleureusement

Assurez-vous de créer la bonne ambiance, ce qui n’est pas toujours évident. Heureusement, vous n’avez besoin que des chandelles pour amener une atmosphère agréable et détendue à votre événement. Enfin, le choix de la musique est essentiel et souvent négligé. Choisissez à l’avance la liste de lecture parfaite qui correspond à l’ambiance que vous souhaitez créer. 
Et voilà, vous êtes prêt à vivre une expérience mémorable en bonne compagnie!