Beurre d’arachide et confiture. Sel et poivre. Plateaux de charcuteries et repas festifs. Certaines associations semblent tout simplement… évidentes. Comme tout hôte expérimenté vous le dira, aucune réception — surtout pendant les Fêtes — ne serait complète sans un plateau de fromages et de charcuteries. Simple à assembler et toujours appréciée des invités, une boite de fromages rassemble saveurs, textures et couleurs pour une expérience gustative raffinée et sans effort. Mais d’où vient cette tradition? Continuez à lire pour tout savoir.

Il était une fois…

Les origines exactes du fromage sont plutôt nébuleuses, mais nous savons qu’il existe depuis plus de 7 000 ans. Selon certains historiens, ce serait la chaleur du soleil qui aurait contribué à faire cailler le lait pour le transformer en fromage. D’autres estiment qu’il s’agirait plutôt d’un heureux hasard, lorsque du lait aurait interagi avec des enzymes naturelles provenant de récipients en peau d’animaux. Quoi qu’il en soit, nous sommes tout simplement ravis que cela se soit produit!

Le fromage trouve ses origines en Grèce, à Rome et en Égypte. Puis, en Europe médiévale, il s’est imposé lors des fêtes religieuses quand les moines ont peaufiné les procédés de fabrication en produisant régulièrement du fromage pour des occasions spéciales.

Les charcuteries, quant à elles, seraient originaires de France au 15e siècle. À l’époque, des lois strictes interdisaient la vente de viande crue. Les bouchers ont alors commencé à conserver les viandes avec du sel et des fines herbes pour les faire vieillir à sec. Ces méthodes se sont répandues et des présentations élaborées de charcuteries sont apparues dans les vitrines des boucheries. Quelques siècles plus tard, les charcuteries sont devenues un incontournable de la cuisine française.

L’essor des plateaux de fromages dans les traditions des Fêtes

Aux 17e et 18e siècles, le fromage faisait partie intégrante de plusieurs traditions des Fêtes européennes. En France, le plateau de fromages et de charcuteries est devenu courant, tandis qu’en Angleterre, on célébrait la fin des récoltes avec du fromage. Par la suite, il a été intégré aux menus des Fêtes parmi les viandes, tartes et desserts. Il en va de même aux Pays-Bas, alors que dans certaines régions, les fromages à pâte dure, comme le gouda et l’édam, représentaient des cadeaux traditionnels lors des célébrations de fin d’année, apportant chaleur et réconfort aux réunions de famille.

Le fromage, une source de connexion

Les plateaux de fromages savent rassembler amis et famille autour de la table. Et comme le partage est au cœur de l’esprit des Fêtes, les plateaux de fromages et de charcuteries incarnent parfaitement cette convivialité. En effet, en plus d’être rassembleurs, ils invitent aux conversations, aux découvertes et, surtout, au plaisir de déguster. Chose certaine, partager du fromage incite à la connexion. Et au fil du temps, la tradition s’est étendue au-delà de l’Europe, jusqu’en Amérique du Nord.

Tout ce qu’il vous faut pour votre plateau de fromages

Réaliser un beau plateau de fromages est un art qui doit tenir compte à la fois de la présentation et du mariage des saveurs. Assurez-vous de proposer une savoureuse combinaison de fromages fins, offrant un bel équilibre entre saveurs et textures. Vous êtes indécis devant la quantité de choix en épicerie? Jetez un œil aux sélections les plus populaires de Nibbl.

• Nibbl. un peu : Avec quatre fromages de spécialité, des craquelins artisanaux et un couteau à fromage, cette boite est une merveilleuse introduction aux charmes des coffrets gourmands.

• Accords de rêve : Si vous voulez éblouir vos invités avec un plateau de charcuteries, cet ensemble savoureux est la solution parfaite. Idéale en toute occasion, cette boite est particulièrement adaptée aux réceptions des Fêtes. Elle contient cinq fromages irrésistibles, d’exquises tartinades fruitées et de délicieuses charcuteries. Elle inclut également des pics à fromage et un emballage alimentaire durable en cire d’abeille.

• Le savoureux : Ce superbe agencement ravira les papilles des palais les plus raffinés, avec une sélection de cinq fromages, des craquelins salés, des olives saumurées et un trio de charcuteries. Plaisir gustatif garanti pour le temps des Fêtes.

 

Au-delà d’un simple régal pour vos invités, les boites de fromages Nibbl. font un magnifique présent d’hôte et constituent un cadeau unique en son genre.

Une tradition bien ancrée (et irrésistible)

Bien vite, le temps des Fêtes sera à nos portes. Et nous sommes d’avis qu’il n’y a pas de meilleur moment pour servir à vos invités un plateau de fromages et de charcuteries dont ils raffoleront. Non seulement parce que vous êtes sûrs de ravir vos convives en leur proposant des fromages savoureux comme le Brie, le Cheddar et le Camembert, mais aussi parce que vous contribuez à perpétuer une tradition ancestrale. Une tradition qui honore la communauté, la famille et tous les délices de la table. Rien de tel qu’une boite-cadeau gourmet remplie de fromages fins pour vous plonger dans l’esprit des Fêtes!