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Fromage cheddar vintage Cathedral City

  • Format: 200 g
  • Cheddar
    Cheddar
  • Fort
    Fort
  • Vache
    Vache
  • Importé
    Importé
$8.50 CAD

Magnifiquement équilibré, corsé, riche mais croquant avec une saveur intensément longue en bouche. Typiquement affiné pendant 20 à 24 mois, notre cheddar vintage peut contenir des cristaux de lactate de calcium blanc d'origine naturelle que l'on trouve dans les cheddars vieillis de haute qualité.


Ingrédients: Lait pasteurisé, Sel, Enzyme microbien, Culture bactérienne.

Notre cheddar vintage favori accompagne parfaitement un bouquet de framboises, des tranches d'amandes rôties et de la confiture aux fruits rouges pour équilibrer le gout vif de ce fromage marquant. Servir sur un craquelin Raincoast Crisps.

Casser la croûte

Le fromage cheddar n°1 au Royaume-Uni

La marque de cheddar préférée des Britanniques, Cathedral City poursuit la tradition centenaire de produire du fromage cheddar de première qualité en Angleterre du Sud-Ouest. Le lait qui sert à la production de ce cheddar distingué se doit aux pâturages toujours abondants où paissent les vaches à l’année longue, donnant à cet authentique cheddar anglais sa texture incroyablement riche et crémeuse.

Astuces: Donnez de l'amour à votre fromage

Pour le conserver ou le servir, développez votre savoir-faire. Vous trouverez ici d’excellents conseils pour tirer le meilleur parti de votre boite de fromages. Apprenez à composer le plateau de fromages de vos rêves, avec des suggestions de service simples et plus élaborées. Suggestions d’accompagnements ainsi que les meilleures techniques de découpage… vous trouverez tout cela ici.

Pour en savoir plus