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Fromage La Sauvagine Alexis de Portneuf
- Format: 125 g
Description du produit
Couronné le MEILLEUR FROMAGE CANADIEN aux World Cheese Awards 2023, Ce fromage à pâte molle, affiné en surface à croûte lavée, est fait de lait et de crème pasteurisés. Sa croûte humide et souple s’affine vers l’intérieur et sa pâte ivoire coulante possède un goût de beurre frais et des notes de champignons. Sa texture est fondante et longue en bouche, culminant sur une pointe rustique.
La bouchée Nibbl.
Rien de mieux pour faire briller ce fromage à pâte molle que des raisins verts frais et un pain multigrain. Simplement superbe.
Inclus Dans Ces Boites
Nibbl. un peu
Nibbl. à la folie
À craquer de joie
Information nutritionnelle
Ingrédients
Lait pasteurisé, crème pasteurisée, substances laitières modifiées, sel, chlorure de calcium, enzyme microbienne, culture bactérienne.
Tableau Nutritionnel
Profil de dégustation
Fromage: À croûte lavée
Profil de saveur: Moyen
Type de lait: Vache
Origine: Domestique
Livraison Et Retours
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Casser la croûte
NOUS VIVONS POUR LE FROMAGE ET IL EST NÉ DE LA TERRE.
C’était ici à Saint-Raymond de Portneuf en 1842 que le jeune Alexis Cayer s'installa. La terre se prêtait parfaitement au pâturage et au fil des ans, sa famille devint des maîtres fromagers. Nos fromages de spécialité sont à présent décorés des plus prestigieux prix au monde. Nous demeurons tout de même dans le même village car les racines de notre passion sont ancrées dans cette terre.
Astuces: Donnez de l'amour à votre fromage
Pour le conserver ou le servir, développez votre savoir-faire. Vous trouverez ici d’excellents conseils pour tirer le meilleur parti de votre boite de fromages. Apprenez à composer le plateau de fromages de vos rêves, avec des suggestions de service simples et plus élaborées. Suggestions d’accompagnements ainsi que les meilleures techniques de découpage… vous trouverez tout cela ici.
