Fromage Caprano vieilli Alexis de Portneuf
- Format: 180 g
Description du produit
Gagnant dans la catégorie de fromages à pâte ferme au lait de chèvre aux World Cheese Awards 2023, ce fromage de chèvre est vieilli, avec pâte pressée dotée de petits trous, doux, délicat, et un goût de beurre caprin sans amertume.
La bouchée Nibbl.
Essayez des moitiés de noix arrosées de balsamique pour faire ressortir le caractère de ce classique bien affiné. Craquelin facultatif!
Information nutritionnelle
Ingrédients
Lait de chèvre pasteurisé, sel, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne. Contient : Lait.
Tableau Nutritionnel
Profil de dégustation
Fromage: Fromage de chèvre
Profil de saveur: Fort
Type de lait: Fromage de chèvre
Origine: Domestique
Livraison Et Retours
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Casser la croûte
NOUS VIVONS POUR LE FROMAGE ET IL EST NÉ DE LA TERRE.
C’était ici à Saint-Raymond de Portneuf en 1842 que le jeune Alexis Cayer s'installa. La terre se prêtait parfaitement au pâturage et au fil des ans, sa famille devint des maîtres fromagers. Nos fromages de spécialité sont à présent décorés des plus prestigieux prix au monde. Nous demeurons tout de même dans le même village car les racines de notre passion sont ancrées dans cette terre.
Astuces: Donnez de l'amour à votre fromage
Pour le conserver ou le servir, développez votre savoir-faire. Vous trouverez ici d’excellents conseils pour tirer le meilleur parti de votre boite de fromages. Apprenez à composer le plateau de fromages de vos rêves, avec des suggestions de service simples et plus élaborées. Suggestions d’accompagnements ainsi que les meilleures techniques de découpage… vous trouverez tout cela ici.
