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Fromage Capriny nature Alexis de Portneuf

  • Format: 100 g
  • Chèvre
    Chèvre
  • Doux
    Doux
  • Chèvre
    Chèvre
  • Domestique
    Domestique
$4.29 CAD

Fromage de chèvre nature, pâte molle non affiné et crémeuse, légèrement acidulée.

 

Ingrédients: Lait de chèvre pasteurisé, Sel, Culture bactérienne, Chlorure de calcium, Enzyme microbien, Sorbate de potassium. Contient: Lait.

Utilisez une cuillère froide pour créer de jolies boules déposées sur des feuilles d'endives. Garnir de noix émiettées.

Casser la croûte

NOUS VIVONS POUR LE FROMAGE ET IL EST NÉ DE LA TERRE.

C’était ici à Saint-Raymond de Portneuf en 1842 que le jeune Alexis Cayer s'installa. La terre se prêtait parfaitement au pâturage et au fil des ans, sa famille devint des maîtres fromagers. Nos fromages de spécialité sont à présent décorés des plus prestigieux prix au monde. Nous demeurons tout de même dans le même village car les racines de notre passion sont ancrées dans cette terre.

Astuces: Donnez de l'amour à votre fromage

Pour le conserver ou le servir, développez votre savoir-faire. Vous trouverez ici d’excellents conseils pour tirer le meilleur parti de votre boite de fromages. Apprenez à composer le plateau de fromages de vos rêves, avec des suggestions de service simples et plus élaborées. Suggestions d’accompagnements ainsi que les meilleures techniques de découpage… vous trouverez tout cela ici.

Pour en savoir plus